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莲子双皮奶

莲子双皮奶的热量和减肥功效

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莲子双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
莲子89千卡89千卡4.13克0.53克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖314千卡392千卡0.1克0克
纯牛奶91千卡60千卡3克3.3克
总量401莲子双皮奶热量/卡路里593千卡
摆桌子 热量593千卡,相当于摆桌子237分钟消耗的热量...150

莲子双皮奶的做法共8个步骤

食材主料/辅料

莲子(100克)、鸡蛋(5个)、纯牛奶(1毫升)、白糖(80克)
莲子双皮奶的做法图解1

1/8. 材料全家福

莲子双皮奶的做法图解2

2/8. 干莲子浸泡4小时以上。

莲子双皮奶的做法图解3

3/8. 在高压锅内放入莲子,一碗水,白糖压15分钟。(糖量放30克左右,大概3勺)

莲子双皮奶的做法图解4

4/8. 把牛奶倒入碗内,盖上保鲜膜,蒸10分钟

莲子双皮奶的做法图解5

5/8. 鸡蛋清5个,拌匀一下

莲子双皮奶的做法图解6

6/8. 把蒸好的牛奶去掉保鲜膜,晾凉,把牛奶倒出,放入白糖,蛋清拌勺,过滤一下。

莲子双皮奶的做法图解7

7/8. 把调好的奶液倒入碗内,盖上保鲜膜,蒸10分钟,关火再闷5分钟。

莲子双皮奶的做法图解8

8/8. 蒸好后去掉保鲜膜,放上莲子,又香又滑的双皮奶出炉啦!

食材功效信息

莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、滋养补虚、治疗高血压等功效;可与南瓜、白果、花生搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、清热解毒等功效;可与生菜、羊排、干辣椒搭配;与鹅肉、鹅蛋、田鸡相克,同食可能会引起不适;

纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善视力、大便秘结、润肠等功效;可与黑豆、蜂蜜、桃搭配;与橙、橙子、橘子相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、保肝解毒、润肺生津等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 莲子双皮奶热量593 千卡
  • 脂肪13.34 克
  • 蛋白质19.79 克
  • 碳水化合物122.4 克
  • 181.6 毫克
  • 210 毫克
  • 3.2 毫克
  • 745 毫克

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