| 老黄瓜炒土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 379克 | 老黄瓜炒土豆片热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡，相当于烤面包191分钟消耗的热量...150 | |||||
老黄瓜炒土豆片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个）、老黄瓜（半个）、白糖（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、葱花（适量）、鸡精（少许）
1/6. 黄瓜去皮去瓤，土豆去皮切片，待用
2/6. 切好的土豆片用水焯一下
3/6. 焯好的土豆片用过一遍凉水，待用
4/6. 热油之后放入葱花炸出葱香味依次之后放入土豆片，老黄瓜片翻炒
5/6. 出锅之前放入耗油，此前的盐适当少放一些，因为耗油本身就有咸味。
6/6. 放入耗油之后，适量放点鸡精调味，就可以出锅了喽
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和胃、减肥等功效；可与豇豆、牛肉、醋搭配；与柿子、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、增进食欲、清污解毒等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、增加食欲等功效；
葱花具有滋阴补阳、缓解疲劳、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 老黄瓜炒土豆片热量478 千卡
- 脂肪16.29 克
- 蛋白质21.51 克
- 碳水化合物169.13 克
- 钠10864.1 毫克
- 钙257 毫克
- 铁3.71 毫克
- 钾513 毫克