| 冬瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲子 | 克 | 4千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 百合 | 克 | 8千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 沙参 | 克 | 4千卡 | 82千卡 | 0.8克 | 1.6克 |
| 桔皮 | 克 | 101千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 670克 | 冬瓜盅热量/卡路里357千卡 | |||

1/7. 准备材料

2/7. 把冬瓜刷洗外皮

3/7. 切出蒂顶盖,把里面的瓜漂淘出,尽量挖大点,能装整鸭的

4/7. 多余的瓜肉也不浪费

5/7. 水鸭清洗干净斩断掌,脖,烧开水放鸭进去飞水,别忘了放两片姜

6/7. 把所有材料塞进冬瓜里,最后倒入开水,尽可能装满

7/7. 最后上盖插牙签固定好,我是用电饭锅装着瓜隔水用柴火炖的,锅也比较大,4个小时后加点盐就有清甜美味的汤喝啦
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩清、滋养补虚、抗癌等功效;可与银杏、山药、红枣搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、理脾健胃、润肺止咳等功效;可与莲子、牡蛎、芹菜搭配;与排骨、羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
桔皮的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消炎、调中开胃、理气降逆等功效;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抑癌、降低胆固醇、托疮排毒等功效;可与五花肉、鸡翅、葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
沙参的热量82千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含膳食纤维;具有降低体温、强心、清热凉血等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;