| 韩国泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 虾酱 | 克 | 224千卡 | 112千卡 | 10.8克 | 7.6克 |
| 姜 | 克 | 13千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 粗盐 | 克 | 63千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 雪碧 | 克 | 68千卡 | 49千卡 | 0克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 2687克 | 韩国泡菜热量/卡路里1712千卡 | |||
 热量1712千卡，相当于华尔兹舞571分钟消耗的热量...180 | |||||
韩国泡菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大白菜（2颗）、辣椒粉（200克）、鱼露（4勺）、虾酱（200克）、糯米粉（100克）、姜（29克）、洋葱（1个）、蒜头（一整个）、梨（1个）、苹果（1个）、白糖（4勺）、雪碧（适量(可不加)）、韭菜（8根）、粗盐（适量）
1/9. 前一天晚上九点把大白菜切半，每片叶子均匀的抹上盐，根部多抹点，然后这样根部朝下用重的东西压住，第二天起来做
2/9. 第二天把白菜拿出来用冷开水冲洗干净，拧干
3/9. 把糯米100g加上一碗半的水煮成糊
4/9. 把苹果，梨，生姜，蒜头，洋葱切碎榨汁，榨汁里面加点水，不然最后的腌料会很厚，腌料的浓度自己看着调吧
5/9. 把水果汁，糯米糊，辣椒面，鱼露，虾酱一起拌匀
6/9. 带手套把腌料均匀的抹在每片大白菜叶子上，每一面都要抹到
7/9. 均匀码好
8/9. 密封盒保存即可
9/9. 图...
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、养胃生津、解热除烦等功效；可与猪肝、田螺、板栗搭配；与黄瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增加食欲、提鲜等功效；
虾酱的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有治疗高血压、增强免疫力、催乳等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、健脾养胃、补中益气等功效；可与葡萄、兔肉、红豆搭配；与鸡翅、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩国泡菜热量1712 千卡
- 脂肪11.45 克
- 蛋白质33.719999 克
- 碳水化合物324.41 克
- 钠94365 毫克
- 钙960 毫克
- 铁35.14 毫克
- 钾2445 毫克