| 五仁月饼馅料自制热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葵花子 | 克 | 688千卡 | 573千卡 | 22.7克 | 51克 |
| 西瓜子仁 | 克 | 679千卡 | 566千卡 | 32.4克 | 45.9克 |
| 花生仁 | 克 | 358千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 冬瓜糖 | 克 | 294千卡 | 368千卡 | 0克 | 0克 |
| 核桃仁 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 白芝麻 | 克 | 485千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 糯米粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 627千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1079克 | 五仁月饼馅料自制热量/卡路里5202千卡 | |||
 热量5202千卡，相当于乡村舞1156分钟消耗的热量...270 | |||||
五仁月饼馅料自制的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 瓜子仁，花生仁，核桃仁，白芝麻全部放进烤箱190度烤20分钟
2/12. 花生仁烤到皮裂开，颜色略深就可以了…核桃也差不多，别烤过了，烤过了皮就有点拔不下来了
3/12. 芝麻微黄即可…这个烤也行拿锅炒也可以…
4/12. 在烤花生仁的同时可以同步炒糯米粉，锅内不加任何东西，把锅内的水控干倒入糯米粉，小火炒至微黄就可以了…
5/12. 炒好糯米粉可以把青红丝，冬瓜糖，玫瑰糖称如盆内，
6/12. 我买现成的叉烧，全瘦肉的，我们这的叉烧有一种是比较干的，所以也很适合做馅料，太湿的比较容易变质…
7/12. 花生仁核桃剥皮后倒入盆中混合所有材料…
8/12. 混合
9/12. 到这个程度就可以了…拌好后盖膜放置一旁待用
10/12. 做了2斤大月饼…
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食材功效信息
葵花子的热量573千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防衰老、预防心血管疾病、催眠等功效；可与水田芹、芹菜、芹菜叶搭配；
西瓜子仁的热量566千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止血、治疗高血压、健胃等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有美容、补脑、消炎等功效；可与荸荠、马蹄、百合搭配；与鳖肉、白酒、山鸡相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有延年益寿、补血明目、预防高血压等功效；可与杏仁、山药、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有清咽止咳、补脾、防癌等功效；可与红酒、红枣、猪蹄搭配；与黄瓜、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五仁月饼馅料自制热量5202 千卡
- 脂肪363.4 克
- 蛋白质114.6 克
- 碳水化合物318.9 克
- 钠10123 毫克
- 钙272 毫克
- 铁22.9 毫克
- 钾1888 毫克