| 番茄肉酱意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉末 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 779克 | 番茄肉酱意大利面热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡，相当于做头发471分钟消耗的热量...60 | |||||
番茄肉酱意大利面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉末（250克）、洋葱（半个）、番茄（3个）、料酒（适量）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、香菇（3朵）
1/8. 在每个西红柿划十字
2/8. 放在开水里烫一下，十秒左右，然后把西红柿皮剥开
3/8. 把剥开皮的西红柿切成丁
4/8. 洋葱半个切成丁，大蒜2瓣切成蓉
5/8. 黄油放入热锅中，放入洋葱和蒜蓉炒，炒到洋葱变透明
6/8. 待洋葱变透明放入西红柿丁和少量番茄酱，炒到西红柿成酱，放盐，黑胡椒
7/8. 另起锅，放入黄油融化，放蘑菇丁和肉末，炒到肉末变色，放料酒，盐，和黑胡椒，待炒出水来，放入熬好的番茄酱，继续炒。
8/8. 放入鸡汤，烧开后转小火焖烧30分钟，中间偶尔翻炒几下即可。
食材功效信息
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有消水肿、补脾胃、强筋骨等功效；可与枸杞、南瓜、茭白搭配；与木耳菜、板栗、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、帮助消化、防癌等功效；可与火腿、玉米、小米搭配；与黄豆、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、抗癌、清热生津等功效；可与福寿鱼、西葫芦、蜂蜜搭配；与白酒、冰棍、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有和胃、祛腥、增进食欲等功效；
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营养信息
- 番茄肉酱意大利面热量471 千卡
- 脂肪6.61 克
- 蛋白质28.67 克
- 碳水化合物52.87 克
- 钠11496 毫克
- 钙172 毫克
- 铁7.22 毫克
- 钾747 毫克