| 酸豆角肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酸豆角 | 克 | 41千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 842克 | 酸豆角肉包热量/卡路里2576千卡 | |||
 热量2576千卡，相当于打篮球322分钟消耗的热量...480 | |||||
酸豆角肉包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、酸豆角（100克）、中筋面粉（300克）、酵母（4克）、牛奶（250毫升）、白糖（2克）、十三香（少许）、盐，料酒，淀粉，鸡精，生抽，蒸鱼豉油，麻油（少许）、鸡蛋（一个）
1/9. 温热牛奶加酵母溶解，和面，待发面。
2/9. 自制酸豆角切碎，比这个更碎，妈妈切好后我再改刀一次。
3/9. 五花肉剁成肉馅，把所有调料和鸡蛋，包括酸豆角，加入肉馅搅拌，做成馅料。
4/9. 发好的面擀好，包成包子，各位大神肯定不是需要看包包子的过程了吧？
5/9. 大火开始蒸20分钟，关火后焖5分钟。
6/9. 白白胖胖的大包子出锅啦！漂亮！
7/9. 喜欢吃带点酸味的食物，起口味，配上一碗小米粥或者银耳莲子羹，太美妙了。
8/9. 漂亮吧？做了整整二十个呢！
9/9. 肉馅大大的，实在！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、润肌肤等功效；可与洋葱、冬瓜、山楂搭配；与百合、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配；与鸡蛋、雪莲果、菜花相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、解盐卤毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸豆角肉包热量2576 千卡
- 脂肪75.07 克
- 蛋白质43.04 克
- 碳水化合物243.62 克
- 钠286 毫克
- 钙345 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾574.3 毫克