| 咖喱鸡块饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1570克 | 咖喱鸡块饭热量/卡路里2552千卡 | |||

1/6. 鸡腿消一消剥皮泡在水里洗干净;

2/6. 土豆胡萝卜切块,土豆泡一下水去淀粉;

3/6. 鸡腿切块备用;

4/6. 锅中热油,放入土豆胡萝卜块,翻炒片刻+酱油+盐,继续翻炒一会儿,捞出备用;

5/6. 锅中热油,下入鸡块,变色后+辣椒+料酒+酱油+盐,把炒过的土豆萝卜块放入翻炒片刻,加入热水,要没过食材,大火煮10分钟左右,然后关火放入咖喱块,使它融化,开小火煮5分钟,记住打开翻一下,别让粘锅;

6/6. 小碗装米饭扣下来,旁边加菜即可。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、活血脉、温中益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、美容护肤、美容养颜等功效;可与肥牛、牛里脊、豇豆搭配;与樱桃番茄、西红柿、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、下气、促进消化等功效;可与绿豆芽、菠菜、香菇搭配;与柚子、水萝卜、红枣相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有帮助消化、开胃消食、促进消化等功效;可与北极虾、鸡蛋、羊肉搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、消毒、消炎等功效;与豆馅、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;