| 菠萝派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 257千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 1176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉士粉 | 克 | 143千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1484克 | 菠萝派热量/卡路里5267千卡 | |||
 热量5267千卡，相当于爬泳658分钟消耗的热量...480 | |||||
菠萝派的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 菠萝削去外皮。
2/15. 切成小碎丁。
3/15. 锅中放入40克黄油融化。
4/15. 放入切好的菠萝翻炒。
5/15. 加入150克糖翻炒融化。
6/15. 把吉士粉加入一勺水搅拌均匀。
7/15. 慢慢淋入锅中，小火搅拌至吉士粉糊化粘稠，倒出备用。
8/15. 面粉加入剩余的糖、黄油，鸡蛋，泡打粉调成面团。
9/15. 烤盘刷一层油，取一半面团擀成薄片，铺在烤盘上。
10/15. 放入预热180℃的烤箱烤8分钟左右拿出。
11/15. 把炒好的菠萝馅心倒入抹平。
12/15. 剩下的面团擀成片，划成条。
13/15. 交叉搭在馅心上。
14/15. 刷上蛋液，入烤箱烤熟。
15/15. 酸甜可口，果香浓郁。
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清胃解渴、去油腻、促消化等功效；可与猪肉、白茅根、鸡肉搭配；与萝卜、鸡蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与茼蒿、圆生菜、辣椒搭配；与糖精、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、润肺生津等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝派热量5267 千卡
- 脂肪109.73 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物315.15 克
- 钠184.7 毫克
- 钙110 毫克
- 铁3.04 毫克
- 钾417 毫克