阿拉斯加帝王蟹4吃的热量和减肥功效

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阿拉斯加帝王蟹4吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
黄油	克	506千卡	888千卡	1.4克	98克
芝士	克	358千卡	328千卡	25.7克	23.5克
咖喱	克	282千卡	415千卡	13克	12.2克
黑胡椒	克	5千卡	67千卡	4.37克	4.01克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
椰汁	克	335千卡	231千卡	4克	0.3克
淡奶油	克	1406千卡	873千卡	0.70克	97克
香茅	克	8千卡	23千卡	2.36克	0.86克
总量	1069克	阿拉斯加帝王蟹4吃热量/卡路里3361千卡
热量3361千卡，相当于焊接1120分钟消耗的热量...180

阿拉斯加帝王蟹4吃的做法共11个步骤

食材主料/辅料

酱油（适量）、姜（适量）、大葱（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、辣椒粉（适量）、咖喱（适量）、黑胡椒（适量）、洋葱（适量）、小葱（适量）、料酒（适量）、黄油（适量）、芝士（适量）、鸡蛋（适量）、淡奶油（适量）、椰汁（适量）、香茅（适量）

1/11. 这是熟冻的，先解冻，注意很扎手，可以剪刀剪掉一些刺。

2/11. 我没有拍出来，先将蟹腿剪下来，然后将蟹壳揭开，把蟹肉切成8大块。如图所示

3/11. 将蟹脚剪掉一部分壳，以便入味

4/11. 全部处理好的蟹，我分成了2份

5/11. 单独留了4条蟹腿，这个之后做黄油芝士蟹腿。

6/11. 将黄油和芝士都切碎，放在蟹腿上，上烤箱预热200度15分钟即可。

7/11. 这是做好好的成品。味道好好！

8/11. 烤好的芝士蟹腿。

9/11. 蟹壳蒸鸡蛋，两个鸡蛋，鸡蛋调的时候可以适当一点点盐，我在里面加了蟹黄（面包蟹的），蟹腿肉。烤箱200度15-20分钟根据你家烤箱温度，一边烤可一边观察，当然也可以用锅蒸，好了再撒一点从葱花。

10/11. 香辣蟹，由于手有油也不便每一步排得很清楚，这里直接说，热锅下油（色拉油）先将蟹肉过一下油，炒一分钟不到，起锅待用。先将葱姜蒜爆香，再加入八角，茴香，香叶，白芷，花椒干辣椒小火慢炒，炒出辣香味加入蟹，小火炒一分钟，大火炒加入一些料酒，一点点海鲜酱油，两分钟后加入洋葱，小葱，鸡精，洋葱炒好即可起锅。（这里没有加盐因为蟹肉本身就有咸味）

11/11. 咖喱蟹：热锅下油，姜葱蒜爆香下咖喱块，淡奶油，椰浆，香茅，加水煮沸，加入洋葱小煮一下，下蟹，大火炒3-5分钟，根据现场情况个人口味而定，加入小葱鸡精起锅。味道好好，超正泰式口味咖喱蟹。

食材功效信息

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、增进食欲等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、温肺止咳、促进消化等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、抑菌、抗癌等功效；可与红枣、樱桃、粳米搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、预防感冒、预防心脑血管疾病等功效；可与洋葱、玉米面、龙须菜搭配；与鸡肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、芳香健胃、预防高血压等功效；

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