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蘑菇小炒肉

蘑菇小炒肉的热量和减肥功效

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蘑菇小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
瘦肉269千卡143千卡20.3克6.2克
白蘑菇40千卡22千卡3.09克0.34克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
红椒138千卡212千卡15克12克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
总量630蘑菇小炒肉热量/卡路里561千卡
背部训练 热量561千卡,相当于背部训练160分钟消耗的热量...210

蘑菇小炒肉的做法共2个步骤

食材主料/辅料

瘦肉(半斤)、白蘑菇(八朵)、青椒(2个)、红椒(1个)、姜片(少许)、大蒜(2瓣)
蘑菇小炒肉的做法图解1

1/2. 肉切丝洗净,加淀粉和料酒腌十分钟。
青椒红椒去籽后切丝,姜蒜切片。
白蘑菇洗净切片。

蘑菇小炒肉的做法图解2

2/2. 下少许油,油热后爆姜蒜,出香味时放肉丝炒至变色(大火约1~2分钟),然后盛出。

油够的话继续下蘑菇炒至出水并收汁(约2~3分钟),然后放入青椒红椒及炒好的肉丝。

椒丝变软(约1分钟)时,放入适量盐、胡椒粉、五香粉调味,翻炒均匀即可出锅。

食材功效信息

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、补肾养血、润肠胃等功效;可与菜花、银耳、西瓜搭配;与雪梨、何首乌、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

白蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、止咳化痰、改善神经功能等功效;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、帮助消化、促进血液循环等功效;可与黑木耳、鲳鱼、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、祛风湿、促进消化等功效;可与北极虾、羊排、娃娃菜搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有促进消化、助阳、健胃止呕等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蘑菇小炒肉热量561 千卡
  • 脂肪19.54 克
  • 蛋白质45.19 克
  • 碳水化合物98.06 克
  • 129 毫克
  • 101 毫克
  • 12.9 毫克
  • 1834 毫克

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