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蛋糕卷

蛋糕卷的热量和减肥功效

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蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶23千卡42千卡6.81克3.2克
低筋面粉195千卡354千卡9.4克1.4克
动物奶油2127千卡879千卡0.7克97克
玉米油403千卡895千卡0克99.2克
白糖235千卡392千卡0.1克0克
总量526蛋糕卷热量/卡路里3082千卡
骑脚踏车 热量3082千卡,相当于骑脚踏车1005分钟消耗的热量...184

蛋糕卷的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4只)、牛奶(55克)、玉米油(45克)、低筋面粉(55克)、白糖(60克)、动物奶油(120毫升)
蛋糕卷的做法图解1

1/8. 蛋白蛋黄分开。

蛋糕卷的做法图解2

2/8. 蛋白滴几滴柠檬汁分三次加糖打发至干性发泡。

蛋糕卷的做法图解3

3/8. 蛋黄加入牛奶,玉米油搅匀

蛋糕卷的做法图解4

4/8. 筛入面粉搅匀,炒菜方式搅匀

蛋糕卷的做法图解5

5/8. 搅拌好的蛋糕糊

蛋糕卷的做法图解6

6/8. 蛋糕糊倒入烤盘,上下火190度15分钟

蛋糕卷的做法图解7

7/8. 成品!

蛋糕卷的做法图解8

8/8. 我用的铁塔淡奶油,味道很好!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、保护肝脏等功效;可与生菜、圆生菜、玉米搭配;与柿子、鹅蛋、兔肉相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、预防便秘、大便秘结等功效;可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配;与酒、巧克力、红枣相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容养颜、健体等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、滋阴、解盐卤毒等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛋糕卷热量3082 千卡
  • 脂肪210.31 克
  • 蛋白质29.57 克
  • 碳水化合物185.42 克
  • 450 毫克
  • 338 毫克
  • 4.38 毫克
  • 606 毫克

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