| 炸鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 1325克 | 炸鸡块热量/卡路里3081千卡 | |||
 热量3081千卡，相当于种草1232分钟消耗的热量...150 | |||||
炸鸡块的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4个）、面粉（一碗）、鸡蛋（1个）、盐（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、辣椒粉（适量）、椒盐（适量）、孜然粉（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、西兰花（半颗）
1/12. 鸡腿去骨切块
2/12. 放入孜然粉椒盐盐鸡精料酒蚝油辣椒粉拌匀腌制一会
3/12. 倒入鸡蛋面粉拌均
4/12. 这样面糊都挂上了
5/12. 西兰花切块水烧开倒一点油焯熟
6/12. 倒入油烧热用筷子试一下会冒泡就放一块鸡块下去炸
7/12. 一块块慢慢放，火不要太大
8/12. 焯好的西兰花倒一点生抽调下味
9/12. 鸡块炸到金黄色捞出
10/12. 这样的色捞出
11/12. 再次把油温烧起来复炸一次
12/12. 把西兰花摆上即可，按自己口味可以在撒上一些黑胡椒粉孜然粉椒盐之类的
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚填精、补精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与玉米、小米面、百合搭配；与菠萝、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、帮助消化、消炎等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、肝胆病、冠心病等功效；
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营养信息
- 炸鸡块热量3081 千卡
- 脂肪157.19 克
- 蛋白质77.36 克
- 碳水化合物259.7 克
- 钠11468.52 毫克
- 钙1052 毫克
- 铁14.02 毫克
- 钾1692 毫克