| 蜜汁鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 465克 | 蜜汁鸡排热量/卡路里763千卡 | |||
 热量763千卡，相当于看书587分钟消耗的热量...78 | |||||
蜜汁鸡排的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（2块）、料酒（4勺）、生抽（4勺）、酱油（1勺）、海鲜酱（1勺）、玉米淀粉（2勺）、生姜（1块）
1/16. 鸡胸肉洗净沥干水分备用！
2/16. 鸡胸肉切成片状，加入料酒，生抽，老抽，海鲜酱，玉米淀粉，生姜丝拌匀，腌制一晚上！
3/16. 电饼铛预热一下，放入烤肉纸，刷一层油，把腌制好的鸡胸肉放在烤肉纸上烤！
4/16. 一面烤至表面变色后，翻面！
5/16. 两面煎至金黄色即可！
6/16. 把腌制鸡胸肉的料汁儿倒进平底锅中，再加入适量的水煮开！
7/16. 把煎至好的鸡排放在料汁儿小火慢慢的煮！记得翻面哦！
8/16. 直到汤汁浓稠，收汁儿关火！
9/16. 做好的蜜汁鸡排，装盘即可！颜色有点深，味道超级好吃噢！
10/16. 成品图
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食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚填精、强筋骨等功效；可与茼蒿、板栗、松子搭配；与芹菜、鲍鱼、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、防癌等功效；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蜜汁鸡排热量763 千卡
- 脂肪43.05 克
- 蛋白质36.12 克
- 碳水化合物159.67 克
- 钠6080.7 毫克
- 钙117 毫克
- 铁13.9 毫克
- 钾1098 毫克