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包子-萝卜肉-胡萝卜木耳鸡蛋-辣椒肉

包子-萝卜肉-胡萝卜木耳鸡蛋-辣椒肉的热量和减肥功效

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包子-萝卜肉-胡萝卜木耳鸡蛋-辣椒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
肉馅522千卡227千卡18.22克14.79克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
辣椒628千卡295千卡15克12克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
4千卡59千卡2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
发酵粉18千卡356千卡47.6克1.7克
姜粉4千卡48千卡1.18克0.69克
总量1545包子-萝卜肉-胡萝卜木耳鸡蛋-辣椒肉热量/卡路里2531千卡
画画 热量2531千卡,相当于画画562分钟消耗的热量...270

包子-萝卜肉-胡萝卜木耳鸡蛋-辣椒肉的做法共7个步骤

食材主料/辅料

面粉(适量)、肉馅(适量)、辣椒(适量)、鸡蛋(适量)、白萝卜(适量)、胡萝卜(适量)、发酵粉(适量)、姜粉(适量)、葱(适量)、蚝油(适量)、盐(适量)、木耳(适量)、鸡蛋(适量)、盐味精(适量)
包子-萝卜肉-胡萝卜木耳鸡蛋-辣椒肉的做法图解1

1/7. 将适量发酵粉放入凉水中化开倒入面粉中和面、面和好后盖盖等待发酵、发至1.5倍大即可使用

包子-萝卜肉-胡萝卜木耳鸡蛋-辣椒肉的做法图解2

2/7. 等待面发酵期间把肉馅中放入姜粉(喜欢姜本体可以直接加姜末)、生抽、蚝油、香油搅拌均匀腌制

包子-萝卜肉-胡萝卜木耳鸡蛋-辣椒肉的做法图解3

3/7. 胡萝卜切丝备用、木耳泡发、鸡蛋磕入碗中搅拌好后倒入油锅中摊好、将胡萝卜木耳切末、鸡蛋弄碎、三者放入一起加入蚝油、加盐鸡精少量葱末搅拌均匀

包子-萝卜肉-胡萝卜木耳鸡蛋-辣椒肉的做法图解4

4/7. 辣椒洗净去籽切末、放入腌好的肉末、切少量葱末盐鸡精搅拌均匀、

包子-萝卜肉-胡萝卜木耳鸡蛋-辣椒肉的做法图解5

5/7. 白萝卜切片上锅蒸熟、切末、将腌好的肉加入葱末、盐、味精、放入切好的萝卜末搅拌均匀

包子-萝卜肉-胡萝卜木耳鸡蛋-辣椒肉的做法图解6

6/7. 将发好的面擀成面皮包上陷儿、包好后静置30分钟等待二次发酵、感觉包子明显比包好时大即可

包子-萝卜肉-胡萝卜木耳鸡蛋-辣椒肉的做法图解7

7/7. 锅里放入足够的凉水、放入包子盖盖子开最小火、直至锅盖上出现哈气改大火烧开、锅开后再蒸20分钟、关火、再等待4-5分钟方可揭开锅盖防止发好的包子遇冷回缩

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、和血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

肉馅的热量227千卡(每100克);具有润燥、解热毒、止消渴等功效;可与圆茄子、大蒜、茄子搭配;与北极虾、甘草、何首乌相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、降血糖、帮助消化等功效;可与娃娃菜、小白菜、基围虾搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、保护肝脏等功效;可与桂圆、桂圆肉、银鱼搭配;与雪莲果、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、防癌、胃肠蠕动等功效;可与豆腐丝、鸡肉、羊骨搭配;与黄瓜、何首乌、熟地相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 包子-萝卜肉-胡萝卜木耳鸡蛋-辣椒肉热量2531 千卡
  • 脂肪63.53 克
  • 蛋白质131.41 克
  • 碳水化合物215.74 克
  • 11569 毫克
  • 605 毫克
  • 33.58 毫克
  • 2429 毫克

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