| 饺子烘蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 430克 | 饺子烘蛋热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡，相当于伸展操175分钟消耗的热量...150 | |||||
饺子烘蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
七分瘦三分肥的肉（1斤）、娃娃菜（2颗）、生姜末（少许）、葱花（少许）、鸡蛋（1个）、生抽（少许）、蚝油（少许）、胡椒粉（2勺）、盐（适量）、鸡精（少许）、白砂糖（1勺）
1/6. 肉绞碎，娃娃菜洗净，生姜切成末，葱花切成小段备用；
2/6. 娃娃菜用料理机搅碎后挤出水份，搅好的肉加入调料拌匀；
3/6. 就可以开始包饺子了；
4/6. 自己家里吃我习惯包的大一些，吃起来很爽；
5/6. 包好的饺子放进煎锅里，小火煎至底部金黄后加没过饺子一半的温水，加盖中火焖煮五分钟后倒入鸡蛋液，在转大火煎至鸡蛋液固化就可以撒芝麻葱花关火啦！
6/6. 配上一杯自己煮的黑豆浆，简直太完美了！很好吃！
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、促消化、促进消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、减肥、降低胆固醇等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、解热烦等功效；可与紫菜、羊排、圆生菜搭配；与味精、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、帮助消化等功效；
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营养信息
- 饺子烘蛋热量438 千卡
- 脂肪41.7 克
- 蛋白质56.57 克
- 碳水化合物228.55 克
- 钠11299.8 毫克
- 钙1040 毫克
- 铁13.86 毫克
- 钾954 毫克