| 炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1190克 | 炒面热量/卡路里1256千卡 | |||
 热量1256千卡，相当于网球157分钟消耗的热量...480 | |||||
炒面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（半根）、青菜（3颗）、黄瓜（半根）、西兰花（适量）、鸡蛋（一个）、火腿肠（1根）、盐（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、面条（2人份）
1/9. 所有的菜准备好。准备菜的时候可以把面条放锅里煮。
2/9. 我买的是细面条，开锅就可以了。捞出来，用冷水过一下面条……
3/9. 把所有的菜都切好备用，这是做的孩子吃的，所以切的比较碎。
4/9. 先把鸡蛋煎好，放盘子里。
5/9. 锅里到油，油热以后，放入葱花，我先比较熬火的先放锅里，翻炒一下……
6/9. 再把其他的菜也放进去……
7/9. 再把做好的鸡蛋也放进去，翻炒一下，可以适量的放点盐。
8/9. 把煮好的面条放进去，放点酱油，放点水，继续翻炒……
9/9. 出锅啦，儿子吃了大半盘。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、抗癌、增加食欲等功效；可与豆浆、羊排、莴笋搭配；与醋、山楂干、辣椒相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、清热利水、抗肿瘤等功效；可与黑木耳、墨鱼、醋搭配；与西红柿、火龙果、菠菜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、清热解渴、增强免疫力等功效；可与虾、胡萝卜、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、润肺利咽等功效；可与菠菜、羊排、肥牛搭配；与地瓜、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、补肾气、滋阴等功效；
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营养信息
- 炒面热量1256 千卡
- 脂肪35.1 克
- 蛋白质54.37 克
- 碳水化合物127.88 克
- 钠17659.6 毫克
- 钙571 毫克
- 铁24.46 毫克
- 钾1375 毫克