| 小鲍鱼花肉虾焖鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1685克 | 小鲍鱼花肉虾焖鸡翅热量/卡路里3444千卡 | |||

1/17. 用刷子把鲍鱼刷干净

2/17. 把鲍鱼肉刀剃下来

3/17. 注意哦!鲍鱼里的肠子一定要清理干净,看看我老公的手就知道了

4/17. 鲍鱼肉切下来啦哈,接下来准备再洗多几次

5/17. 切下来肉之后的肠子,还是很多的,切记洗干净

6/17. 开始准备好其他食材啦

7/17. 洗好的小鲍鱼要在肉的表面划井字,不要把肉切断哈

8/17. 准备开炒了,下适量的油,不用太多,花肉会有油出滴,

9/17. 花椒桂皮和肉同时下锅煸炒

10/17. 放姜葱蒜煸炒

11/17. 放小鲍鱼鸡翅煸炒

12/17. 下蚝油、生抽、老抽、米酒适量,不断煸炒

13/17. 加热水,盖上锅盖开始焖烧小火

14/17. 在焖烧的同时,开始准备尖椒和虾,虾嘴部分我剪掉了,吃的时候不会扎嘴

15/17. 大火收汁的时候,虾下锅煸炒

16/17. 不断煸炒直到虾入味变红

17/17. 起锅啦!色香味俱全呐
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、补肾养血等功效;可与茄子、南瓜、冬瓜搭配;与杏仁、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、提高性欲、预防高血压等功效;可与豆苗、豆腐、大葱搭配;与香菇、木瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强身健体、益气、提高免疫力等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与芝麻、糯米、大蒜相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增强免疫力、抗癌等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;