什锦素包子的热量和减肥功效

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什锦素包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
韭菜	克	60千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
粉条	克	485千卡	339千卡	0.5克	0.1克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
五香粉	克	21千卡	296千卡	10.4克	2.12克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	804克	什锦素包子热量/卡路里1539千卡
热量1539千卡，相当于瑜珈440分钟消耗的热量...210

什锦素包子的做法共5个步骤

胡萝卜（半根）、木耳（适量）、粉条（适量）、鸡蛋（一个）、小葱（少量）、韭菜（少量）、食用油（适量）、香油（适量）、盐（少许）、五香粉（少许）、蚝油（少许）

1/5. 过程图被娃吃了，抱歉
处理原材料：
胡萝卜擦丝（口感比剁碎的好很多）
木耳泡发好切丝丝
粉条提前泡好，切碎
鸡蛋煎熟（煎的时候直接打散）
小葱洗净切碎
韭菜洗净切碎

2/5. 调馅儿：
1.热锅凉油放小葱，微微出味儿后放处理好的胡萝卜?木耳翻炒20秒（胡萝卜属于脂溶性，这样处理更利于营养吸收）
2.翻炒好的原料加入鸡蛋碎，粉条碎，韭菜，加香油预拌，后加入其他调料，馅料OK

3/5. 啊，忘了，最重要的，发面，大家各有高招，我就不指手画脚了，反正有发好的面就可以包包包了（唯一免遭娃小手的包子，其他五个上面点缀的馅已被娃吃光）

4/5. 锅内放水烧温（体感温度就可以，千万不能太烫）把包好的包子放入蒸屉醒发20分钟，开火上汽蒸10～15分钟（因为馅料是熟的，我蒸了20分钟，馅儿有点太绵了，具体时间第一次做我也没把握太好，大家各自发挥吧）

5/5. 开动吧

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、润肺祛痰、增强免疫力等功效；可与豆浆、莴笋、菠菜搭配；与水萝卜、山楂、醋相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、贫血、补血等功效；可与荸荠、鲫鱼、豇豆搭配；与红螺、鸭肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；

粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有抗衰老、减肥、防癌等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与小米、洋葱、圆生菜搭配；与甲鱼、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、滋阴补阳、降血压等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；