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牛肉咖喱饭

牛肉咖喱饭的热量和减肥功效

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牛肉咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉250千卡125千卡27.47克2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
洋葱80千卡40千卡1.1克0.1克
米饭289千卡115千卡3克0.3克
总量1052牛肉咖喱饭热量/卡路里883千卡
操作 热量883千卡,相当于操作294分钟消耗的热量...180

牛肉咖喱饭的做法共5个步骤

食材主料/辅料

牛肉(200克)、胡萝卜(1个)、洋葱(200克)、土豆(1个)、咖喱(适量)、米饭(适量)
牛肉咖喱饭的做法图解1

1/5. 土豆、胡萝卜、洋葱都切丁,牛肉切丁后用料酒和盐淹十分钟。

牛肉咖喱饭的做法图解2

2/5. 牛肉过水去血腥味,记得热水下锅,捞出备用。

3/5. 锅内倒油,放入土豆丁、胡萝卜丁翻炒,等土豆边缘呈透明状,加入洋葱丁接着炒。

牛肉咖喱饭的做法图解4

4/5. 锅内洋葱成透明状后加入热水,热水没过菜就可以,大火炖五分钟后,加入牛肉一起再中火炖五分钟。

牛肉咖喱饭的做法图解5

5/5. 加入三小块咖喱块中火炖煮,直到咖喱块化开即可,口重的可以再加些盐和黑胡椒,一般两人份的菜品用三小块咖喱味道就可以了。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、化痰熄风、止渴止涎等功效;可与香菇、茭白、水芹菜搭配;与韭菜、田螺、栗子相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、润肺祛痰、解毒生津等功效;可与香菜、大米、西瓜搭配;与白酒、辣椒、杏相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、提神、消炎等功效;可与松子、牛肉、羊排搭配;与蜂蜜、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、补充营养、抗衰老等功效;可与黄瓜、醋、豆角搭配;与柿子、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、消除疲劳、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛肉咖喱饭热量883 千卡
  • 脂肪2.8 克
  • 蛋白质34.57 克
  • 碳水化合物61.54 克
  • 117.3 毫克
  • 44 毫克
  • 4.51 毫克
  • 840 毫克

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