| 出伏啦下雨啦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1234克 | 出伏啦下雨啦热量/卡路里2098千卡 | |||

1/8. 各种粉掺和匀,用开水和成烫面团,搁那放着醒一醒,先去炒菜~今天和面掺了点儿玉米面和豆面,比纯面粉的口感更丰富一点儿

2/8. 削个土豆洗干净切成丝泡水里,水少放点就行,洗个青椒切成丝,切点葱蒜

3/8. 正好前两天我发上的豆芽长成了,就顺便揪了把豆芽,洗一洗去一下根,葱蒜切一切,吃姜的话可以再切点儿姜

4/8. 锅里搁点儿油扔葱蒜下去爆香,土豆从水里捞出来扔锅里,炒两下,按自己口味加点料酒,生抽扒拉两下,把青椒倒进去,炒两下,再加点儿醋和盐,倒点儿刚才泡土豆丝的水代替水淀粉勾个芡,收下汁就可以出锅啦~

5/8. 再炒豆芽,还是锅里搁油扔葱蒜进去爆香,接着扔豆芽进去炒软,按自己口味加生抽,醋和盐调味,稍微倒点水进去盖盖子焖一焖,尝下是你喜欢的熟度就可以关火啦~那么小一坨…

6/8. 刚才的面团揉光滑,按你喜欢的大小揪俩面团,撒上很多面粉,叠一块,擀成薄面饼,一起扔电饼铛里烙熟就行~特别容易熟,所以都擀好了再开火啊…

7/8. 来,张嘴~

8/8. 再来口豆芽,炒少了,两口没了T▽T
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、和血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血压、预防肠癌、美容等功效;可与有机菜花、蒜头、山药搭配;与海蛎干、黄螺、螺蛳相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、降糖降脂、调中等功效;可与牛腩、牛里脊、黄瓜搭配;与香蕉、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛黑痣、健脑、润肌肤等功效;可与鲫鱼、榨菜、韭菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促消化、防感冒等功效;可与紫甘蓝、兔肉、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;