| 豆沙月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花生油 | 克 | 310千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 豆沙 | 克 | 926千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 582克 | 豆沙月饼热量/卡路里1701千卡 | |||
 热量1701千卡，相当于郑多燕减肥操284分钟消耗的热量...360 | |||||
豆沙月饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（100克）、转化糖浆（70克）、枧水（2克）、花生油（35克）、豆沙（375克）、鸡蛋清（适量）
1/3. 将转化糖浆，枧水，花生油，混合均匀，筛入面粉，混合均匀
2/3. 将混合好的面团分成每份15g，豆沙每份25g，放入月饼模具，压出喜欢的形状
3/3. 烤箱上下火190℃预热5分钟，烘烤15分钟，烘烤5分钟时，刷上蛋液，15分钟后即可，回油2～3天最好吃
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有增强记忆、造血、抗衰老等功效；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、提高免疫力、补充能量等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙月饼热量1701 千卡
- 脂肪112.2 克
- 蛋白质30.1 克
- 碳水化合物118.1 克
- 钠170.5 毫克
- 钙110 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾294 毫克