| 糯米肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1713克 | 糯米肉丸子热量/卡路里1718千卡 | |||

1/9. 糯米提前一天泡水(8个小时以上)、然后滴干水

2/9. 蘑菇泡水、切碎

3/9. 虾切碎

4/9. 肉切末

5/9. 萝卜切碎

6/9. 菜切碎

7/9. 把所有的材料都放进去、然后放生抽、淀粉、鸡蛋、盐、味精、蚝油、油倒点(1勺这样)、然后搅拌均匀、放1个小时

8/9. 手抓点肉末(就汤圆那么大)、然后外面裹上糯米、凉水下锅、蒸20到30分钟

9/9. 装盘、沾着番茄酱吃。。。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦解渴、促消化、利尿通便等功效;可与鸭腿、鳜鱼、猪肝搭配;与羊肝、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、补虚、润燥等功效;可与大白菜、藕、白萝卜搭配;与梨、黄豆、龟相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、利便、增加食欲等功效;可与火腿、羊排、五花肉搭配;与阿胶、杨梅、首乌相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有补脾、镇咳、改善神经功能等功效;可与鸡翅、葱、木瓜搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、催乳、预防高血压等功效;可与大白菜、油菜、上海青搭配;与橄榄、山药、葡萄相克,同食可能会引起不适;