| 纸包韩式蜜香鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 839克 | 纸包韩式蜜香鸡翅热量/卡路里1330千卡 | |||

1/11. 准备好所需的材料

2/11. 把蒜头切成末,葱切段,鸡翅两面斜切两刀

3/11. 准备一个大碗,制作蜜汁酱料。两大勺韩式辣椒酱、等量米醋、蜂蜜、蒜末、适量盐和黑胡椒拌匀,加入准备好的鸡翅,腌制15-20分钟。

4/11. 做纸包鸡不可缺少的重要材料登场——烘焙纸

5/11. 将烘焙纸剪成足够大小将鸡翅包起,把鸡翅及葱段放在烘焙纸上包好。

6/11. 全部包好的

7/11. 这样子喔

8/11. 准备炸油锅,加入足够份量的油,热油,加入纸包好的鸡翅,炸至金黄色及熟透

9/11. 完成~享受滑嫩鲜香的纸包鸡翅吧!

10/11. 用隔纸浸炸的方法,锁住了鸡翅及蜜汁酱料原有的味道,保持鸡翅的鲜嫩甘滑、醇厚不腻,色味俱佳。

11/11. 吃的时候把纸皮扒开来的时候,原汁香气扑鼻而来,现在想起还意犹未尽~
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、补肾精、美容等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与芝麻、红薯、大蒜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防心脑血管疾病、防癌症、防肿瘤等功效;可与排骨、洋葱、玉米面搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、治疗高血压、缓疲劳等功效;可与牛霖、前腿牛肉、腹部牛肉搭配;与苦苣、苦苣菜、干枣相克,同食可能会引起不适;
米醋的热量11千卡(每100克);具有散瘀、护肝、护肾等功效;可与大蒜、土豆、姜搭配;与羊骨、莼菜、羊排相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、消除疲劳、保护肝脏等功效;可与桑葚、茼蒿、牛奶搭配;与鹅蛋、韭菜、香干相克,同食可能会引起不适;