| 茄汁意大利贝壳面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 贝壳面 | 克 | 398千卡 | 265千卡 | 2克 | 1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 848克 | 茄汁意大利贝壳面热量/卡路里1178千卡 | |||
 热量1178千卡，相当于仰泳168分钟消耗的热量...420 | |||||
茄汁意大利贝壳面的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 准备原料:贝壳面、西红柿、肉末、香菇、洋葱
2/15. 香菇洗净切丁。
3/15. 洋葱切丁。
4/15. 西红柿去皮切丁。
5/15. 贝壳面放入锅中，加入少许食盐煮10分钟左右（没有硬心）
6/15. 捞出沥干水分，拌入少许橄榄油防止粘连。
7/15. 锅中放入橄榄油。
8/15. 放入切好的洋葱末煸香。
9/15. 稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出。
10/15. 另起锅，锅烧热继续放橄榄油，放入洋葱丁和香菇丁煸炒至出香味略软
11/15. 煸软后，放入西红柿丁翻炒,再加入三大勺番茄沙司翻炒。
12/15. 放入煸炒好的肉末
13/15. 加入食盐、鸡粉调味。（尝了尝，觉得有点酸，又加了些白糖）
14/15. 小火熬到酱汁浓稠，加入黑胡椒粉翻炒均匀。
15/15. 最后将煮好的贝壳面铺在盘子里，将酱汁浇上去拌开即可（也可以将煮好的意面放入酱汁中在锅中拌匀盛出）
食材功效信息
贝壳面的热量265千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有平衡营养吸收、改善贫血、增强免疫力等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、生津止渴、养阴凉血等功效；可与西兰花、芥蓝、黄鱼搭配；与螃蟹、冰棍、鱼头相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、润肠胃、解热毒等功效；可与冬笋、茄子、魔芋搭配；与乌梅、鸭梨、杏相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、增强免疫力、抗癌等功效；可与草鱼、木耳菜、豇豆搭配；与野鸡、河蟹、明虾相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、抗癌、预防高血压等功效；可与苦瓜、大蒜、西葫芦搭配；与皮皮虾、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁意大利贝壳面热量1178 千卡
- 脂肪32.6 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物108.24 克
- 钠1114.7 毫克
- 钙55.7 毫克
- 铁3.91 毫克
- 钾852 毫克