| 冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 162千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 128千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 澄粉 | 克 | 62千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 牛奶 | 克 | 78千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 96千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 343克 | 冰皮月饼热量/卡路里682千卡 | |||
 热量682千卡，相当于儿童足球97分钟消耗的热量...420 | |||||
冰皮月饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（45克）、粘米粉（35克）、澄粉（20克）、植物油（18克）、牛奶（185克）、糖粉（40克）、馅料（红豆沙，绿豆沙）（适量）
1/7. 准备食材:糯米粉45克 粘米粉35克 澄粉20克
牛奶185克 植物油18克 糖粉40克
馅料:红豆沙，绿豆沙（根据个人口味）
烤熟的糯米粉适量
2/7. 1:先把粉类（糯米粉，粘米粉，澄粉放一个盆内）
2:把牛奶，糖粉，植物油放一个盆内搅匀
3:把1中的粉类放入2中搅拌均匀
3/7. 搅拌均匀后敷上保鲜膜，隔水放在电磁炉上大火蒸20分钟至呈固体状态
4/7. 蒸好后的冰皮，待冷却
5/7. 冰皮，馅料3比2！根据自家磨具大小，自行掌握
6/7. 磨具压出花型即可了
7/7. 装袋，放入冰箱冷藏后效果更佳哦(⊙o⊙)哦
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、健脾暖胃、延年益寿等功效；可与桂花、桑葚、枣（鲜）搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有补中益气、益精强志、止泻等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、祛脂降压、健脑等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容养颜、大便秘结等功效；可与黑豆、蜂蜜、桃搭配；与钙粉、红糖、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰皮月饼热量682 千卡
- 脂肪106.9 克
- 蛋白质31.51 克
- 碳水化合物327.87 克
- 钠41.2 毫克
- 钙269 毫克
- 铁0.29 毫克
- 钾259 毫克