| 脆皮烤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 植物油 | 克 | 11千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 孜然 | 克 | 2千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 1165克 | 脆皮烤鸡腿热量/卡路里1709千卡 | |||
 热量1709千卡，相当于吉特巴舞356分钟消耗的热量...288 | |||||
脆皮烤鸡腿的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1个）、香葱（1颗）、植物油（2克）、大蒜（2个）、孜然（2克）、老抽（少许）、生抽（1勺）、蚝油（1勺）、蜂蜜（1勺）、香醋（1勺）、土豆（1个）
1/13. 香喷喷超级美味哦。
2/13. 鸡腿用牙签戳小孔放适量盐，料酒，生抽盖上保鲜膜放冰箱腌渍1晚。时间不够3个小时也可以。
3/13. 土豆切厚片冲洗干净沥干水分
4/13. 放适量盐腌渍5分钟
5/13. 平铺在锡纸上面刷一层植物油洒上孜然
6/13. 腌渍好的鸡腿放土豆片上面
7/13. 放预热好的烤箱220度烤20分钟
8/13. 刷上一层脆皮汁。继续放烤箱烤20分钟
9/13. 脆皮汁的做法，1勺蚝油+1勺蜂蜜+1勺香醋搅拌均匀。
10/13. 烤好的鸡腿香喷喷的。
11/13. 洒上葱花，用手撕或者刀切随便你啦
12/13. 土豆片吸收了鸡腿的油汁好美味哦。
13/13. 鸡腿蘸上辣椒油更加美味哦。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、活血脉、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、解表等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、保护肝功能、健脾胃等功效；可与玉米面、莴笋、火腿搭配；与鸡胸肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气调中、理气开胃、散寒止痛等功效；
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营养信息
- 脆皮烤鸡腿热量1709 千卡
- 脂肪134.18 克
- 蛋白质48.08 克
- 碳水化合物209.33 克
- 钠2009 毫克
- 钙338 毫克
- 铁7.56 毫克
- 钾1318 毫克