| 雪花红豆番薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 1018克 | 雪花红豆番薯饼热量/卡路里2809千卡 | |||
 热量2809千卡，相当于郑多燕小红帽468分钟消耗的热量...360 | |||||
雪花红豆番薯饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
番薯（1个）、糯米粉（300克）、自制红豆沙（160克）、冰糖（50克）、纯牛奶（50毫升）、清水（100毫升）、花生油（适量）、糖粉（20克）、椰蓉（适量）
1/15. 番薯去皮后切成块加冰糖和水放入电压力锅中压熟，然后压成泥，加少许纯牛奶搅拌均匀
2/15. 然后加入糯米粉搅拌均匀
3/15. 如果偏干的话就加入纯牛奶和糖粉进行揉成番薯面团
4/15. 然后将番薯泥分成大小约50g的等份，红豆沙则分成大小40g的等份（红豆沙做法见我的菜谱——红豆沙或Q萌南瓜饼）
5/15. 再将番薯面团压扁包住红豆沙
6/15. 然后压成圆形的饼状
7/15. 锅里倒入足量油烧至八成热放入番薯饼炸
8/15. 翻面炸至表面金黄即可
9/15. 捞起沥干油份
10/15. 在容器里倒入椰蓉
11/15. 然后将沥干油份的番薯饼放入椰蓉中两面翻滚一下
12/15. 雪花薯饼完成
13/15. 油炸的香
14/15. 外酥里糯
15/15. 咬一口，好吃极了
食材功效信息
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、止汗、活血行气等功效；可与百合、葡萄、桑葚搭配；与苹果、鸡翅、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、补中益气、和胃润肺等功效；可与石榴、黑芝麻、白果搭配；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、治便秘、养颜等功效；可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配；与猕猴桃、雪莲果、香椿相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 雪花红豆番薯饼热量2809 千卡
- 脂肪173.58 克
- 蛋白质18.28 克
- 碳水化合物328.38 克
- 钠157.4 毫克
- 钙196 毫克
- 铁6.55 毫克
- 钾874 毫克