番薯（营养成分/每100克）
- 热量101(千卡)
- 碳水化合物23.19(克)
- 膳食纤维0.0017(克)
- 维生素C5.2(毫克)
- 脂肪0.2(克)
- 蛋白质1.98(克)
- 钠盐75(毫克)
- 糖分0.00545(克)
- 钙30(毫克)
- 铁1.33(毫克)
- 镁24(毫克)
- 磷52(毫克)
- 钾210(毫克)
- 钠75(毫克)
- 锌0.21(毫克)
- 铜0.278(毫克)
- 锰0.988(毫克)
番薯的营养成分查询：100克番薯的热量含量101千卡，100克番薯的碳水化合物含量23.19克，100克番薯的膳食纤维含量0.0017克，100克番薯的维生素C含量5.2毫克，100克番薯的脂肪含量0.2克，100克番薯的蛋白质含量1.98克，100克番薯的钠盐含量75毫克，100克番薯的糖分含量0.00545克，100克番薯的钙含量30毫克，100克番薯的铁含量1.33毫克，100克番薯的镁含量24毫克，100克番薯的磷含量52毫克，100克番薯的钾含量210毫克，100克番薯的钠含量75毫克，100克番薯的锌含量0.21毫克，100克番薯的铜含量0.278毫克，100克番薯的锰含量0.988毫克
番薯GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾
不利 / 评价：
番薯知识库 吃番薯你要知道
-
番薯叶营养蔬菜皇后2013-09-04 / 浏览：18715
-
番薯汤圆糖水2017-01-31 / 浏览：9384
-
番薯红糖水2016-11-10 / 浏览：8909
-
番薯莲心小圆子糖水2016-12-11 / 浏览：7579
-
番薯糖水的做法2016-11-29 / 浏览：7539
-
番薯马蹄粉糖水2014-09-28 / 浏览：7289
-
紫番薯淮山雪耳糖水2015-05-26 / 浏览：6994
-
蜂蜜番薯花生糖2017-09-20 / 浏览：5991
-
雪耳番薯糖水
2015-05-10 / 浏览：5937
-
番薯南瓜糖水做法2014-07-15 / 浏览：5785
-
生姜番薯糖水
2014-07-15 / 浏览：5713
-
山药番薯糖水2014-07-15 / 浏览：6010
芋泥
龙须菜
卞萝卜
超省油版拔丝地瓜
拔丝地瓜
椰茸地瓜麻薯
核桃杂粮番薯粥
莲子百合桂园粥
嫩豆腐羹
香芋蒸排骨
番薯冰皮月饼