| 黄焖鸡米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 卤汁 | 克 | 755千卡 | 203千卡 | 4.2克 | 2克 |
| 总量 | 1214克 | 黄焖鸡米饭热量/卡路里1549千卡 | |||

1/8. 鸡块过水,因为我个人习惯,一般炖鸡都会水滚一下。淘米焖饭

2/8. 所有食材切好备用,这里还加了干豆腐,胡萝卜

3/8. 锅热油下入姜,蒜,草果炒香加鸡块翻炒加入酱油继续炒至上色,加热汤烧开

4/8. 十分钟后加香菇继续中火炖

5/8. 十五分钟后加入土豆洋葱干豆腐

6/8. 大概十五分钟后加入彩椒炖七八分钟后大火收汁

7/8. 好了开吃吧!

8/8. 附带一个凉拌菜,苦苣,黄瓜,小葱,花生米,加生抽,陈醋,香油拌匀,很清爽滴
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、美容、美容养颜等功效;可与豆角、肥牛、牛腩搭配;与西红柿、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、增强免疫力、延缓衰老等功效;可与豇豆、带鱼、胡萝卜搭配;与明虾、鸽肉、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、健脾胃、帮助消化等功效;可与北极虾、鳕鱼、明虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、杀菌消炎、提神等功效;可与鸡蛋、松子、玉米搭配;与虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效;