| 可可牛奶慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 饼干 | 克 | 528千卡 | 433千卡 | 9克 | 12.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 537克 | 可可牛奶慕斯热量/卡路里2592千卡 | |||
 热量2592千卡，相当于拳击216分钟消耗的热量...720 | |||||
可可牛奶慕斯的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 准备材料，低成本～
2/11. 平底锅放少许水，煮开，倒入白糖，煮化。关火。
3/11. 将150ml 左右（刚好一个量杯，家里电饭煲里的量杯哈哈）的纯牛奶倒入平底锅中，跟糖水混合～
4/11. 将15g吉力丁粉用少许冷水泡开。
5/11. 将融化的吉力丁粉倒入到平底锅的牛奶中，开小火，一边搅拌一边等煮开。关火，倒入碗中放凉。（放在空调间里，再加电风扇一会就凉了）
6/11. 捣碎饼干，隔水融化黄油，混合搅拌。放到模具盘内。压实。
7/11. 奶油打发，7、8分就可以了。这层度感觉像融化的奶油棒冰。
8/11. 将放凉的牛奶吉利丁粉混合液〈一定要放凉哦！〉揭掉上面的一层凝结层，再倒入打发的奶油中。搅拌均匀～
9/11. 倒入放有饼干底的模具中，轻轻震出气泡。放冰箱冷藏2小时～3小时凝固。（家里冰箱冷藏室温2℃.约放了2小时就可以了）
10/11. 脱模后后，筛上可可粉～（这里在脱模前筛上了可可粉，所以四周边缘粘上了可可，卖像不好……）6寸的模具盘，倒入后2/3满。
11/11. 将切刀用开水泡热，切块。最好再买上几份美美的甜点餐具，绝对的赏心悦目哦～_~儿子说妈妈超好超好吃的！超级简单的慕斯，放心的动物奶油，放心的饼干，清洁的制作过程，关键超低的制作成本，超值的美味呈现……你值得拥有^_^
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治疗便秘、预防便秘等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、大便秘结、美容等功效；可与木瓜、桃、草莓搭配；与猕猴桃、钙粉、橙子相克，同食可能会引起不适；
饼干的热量433千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有软化血管、预防动脉硬化等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、调味等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可可牛奶慕斯热量2592 千卡
- 脂肪211.4 克
- 蛋白质98.6 克
- 碳水化合物177 克
- 钠881 毫克
- 钙482 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾597 毫克