| 拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 海藻 | 克 | 14千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 1.5克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 739克 | 拌面热量/卡路里1859千卡 | |||
 热量1859千卡，相当于爬泳232分钟消耗的热量...480 | |||||
拌面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面条（300克）、香菇（6朵）、鸡蛋（1个）、虾皮（一小撮）、海藻（一小撮）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（2勺）、香油（适量）
1/7. 水烧开（水中滴几滴食用油、放一点盐）将面条煮熟
2、煮面条的时候准备一盆冷开水（是冷掉的开水）。把煮熟的面条捞出放在盆里30秒（夏天热，时间可以久一点，冬天过一下就好）放在盘中待用
2/7. 香菇切好待用
3/7. 海藻
4/7. 打鸡蛋-- 鸡蛋里面放一小撮虾皮、料酒、盐打散 待用
5/7. 炒鸡蛋碎
6/7. 香菇先炒1分钟、倒一小碗的水，同时放入海澡、海鲜酱油一起煮开（根据自己的口味是否在放盐）
7/7. 先把鸡蛋盖在面上，再把煮好的香菇倒入！完成！
ps：海藻可以用葱代替。不过葱不需要煮滴！
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、预防佝偻病、增强免疫力等功效；可与鲤鱼、毛豆、猪肉搭配；与海虾、鹌鹑、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与小米、荠菜、丝瓜搭配；与消炎片、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、预防高血压、保护心血管等功效；可与豆腐、南瓜、小白菜搭配；与菠菜、橄榄、红枣相克，同食可能会引起不适；
海藻的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善油脂分泌、保护血管弹性、预防白血病等功效；
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营养信息
- 拌面热量1859 千卡
- 脂肪214.21 克
- 蛋白质62.06 克
- 碳水化合物99.42 克
- 钠21019.2 毫克
- 钙1194 毫克
- 铁25.65 毫克
- 钾1262.99 毫克