| 家常皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 537克 | 家常皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡，相当于高尔夫球231分钟消耗的热量...300 | |||||
家常皮蛋瘦肉粥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 大家直接把掏好的大米倒入电饭煲中，水量一定要比平时煮饭的水高2-3倍，不然会太浓稠（有没有粥这个选项对我来说没什么软用，这个照片纯属凑数）
2/8. 把瘦肉切成丝，然后放少许盐、味精、料酒，搅拌搅拌放置10分钟左右
3/8. 同样的把皮蛋切成块状（这边分享个切皮蛋的小技巧，在切刀上过水切皮蛋，皮蛋不容易粘在刀面上，
4/8. 水煮沸过一下瘦肉，记得用筷子拨散，不然团在一起了，成白色就可以关火了
5/8. 过下筛，倒入碗中备用
以上准备步骤都做完了……接下来就简单了
6/8. 大米煮沸以后倒入瘦肉、皮蛋，放适量的盐和味精，搅拌搅拌，盖上锅盖再煮5分钟左右就差不多可以出锅啦
7/8. 煮好啦，这是我第二次煮，完美收官，简单美味的皮蛋瘦肉粥，大家做起来吧
8/8. 我妈说饭还不够稀，我做了两次，一次用刚洗净的大米，一次用煮过的米饭，结果都不稀，不过管他呢，好吃才是王道，哈哈哈
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、活血祛瘀、帮助消化等功效；可与白果、枇杷、桂圆肉搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清凉、润喉、增进食欲等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肌肤、止消渴等功效；可与豆腐皮、蕨菜、柿子搭配；与茶叶、百合、明虾相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、调味等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 家常皮蛋瘦肉粥热量1156 千卡
- 脂肪24.59 克
- 蛋白质26.06 克
- 碳水化合物130.25 克
- 钠10374.5 毫克
- 钙945 毫克
- 铁52.62 毫克
- 钾705 毫克