| 烩面片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 线椒 | 克 | 76千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 2244克 | 烩面片热量/卡路里892千卡 | |||

1/15. 豆腐 土豆 胡萝卜切丁;圆白菜切小片;西红柿切小块;香菜切末;韭菜 葱 辣椒切小段;蒜切薄片备用

2/15. 小白菜洗净备用

3/15. 锅里倒油,将蒜 葱 辣椒编香

4/15. 加韭菜 豆腐丁翻炒

5/15. 倒入土豆 胡萝卜丁翻炒

6/15. 加入圆白菜继续翻炒

7/15. 加入西红柿丁 将其翻至锅底 加一勺水 直至西红柿炒化

8/15. 加盐 味精 鸡精 酱油调味

9/15. 将炒好的臊子盛出备用

10/15. 锅中加水 待水沸时下面片 并用筷子搅拌

11/15. 将小白菜掰小段 待面快熟时下锅

12/15. 用勺撇出锅里多余的水

13/15. 臊子倒入锅中

14/15. 加入香菜末 并加盐 酱油调味

15/15. 一大锅香喷喷的烩面片出锅啦
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、清热润燥、生津止渴等功效;可与油菜、黄鱼 、薄荷搭配;与小葱、木耳菜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、和胃、和中养胃等功效;可与牛里脊、牛腩、肥牛搭配;与柿子、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、胃肠蠕动、利尿等功效;可与西兰花、蜂蜜、草鱼搭配;与杏、苹果、山药相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有补骨髓、清热止痛、益心力等功效;可与胡萝卜、虾仁、西红柿搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇咳、延缓衰老、增强免疫力等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与醋、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;