| 面筋塞莲藕肉馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小葱 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1060克 | 面筋塞莲藕肉馅热量/卡路里2617千卡 | |||

1/20. 香菇泡发洗干净

2/20. 莲藕去皮

3/20. 肉绞肉馅

4/20. 放入调料拌匀

5/20. 加入莲藕切丁、小葱切小段

6/20. 都放入调料拌匀

7/20. 面筋撕个口

8/20. 把肉馅塞里面

9/20. 塞好肉馅

10/20. 锅里放入花椒出香味后、把花椒弄出来

11/20. 放入姜蒜下锅炒香

12/20. 放入糖盐煸炒

13/20. 加入蚝油、酱油、料酒炒

14/20. 倒入水

15/20. 放入另一半莲藕

16/20. 再放面筋

17/20. 大火烧开、小火煮约二十分钟

18/20. 放入小葱可以出锅

19/20. 装盘子

20/20. 再来一张
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补充蛋白质、补虚等功效;可与南瓜、萝卜、山楂搭配;与菊花、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、防癌、抗癌等功效;可与扁豆、草鱼、牛肉搭配;与河蟹、明虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、止血、预防贫血等功效;可与猪肉、牛蒡、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、防癌、促进食欲等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、促进消化、防癌等功效;