| 青椒炒三文鱼皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 541克 | 青椒炒三文鱼皮热量/卡路里2121千卡 | |||
 热量2121千卡，相当于跑步265分钟消耗的热量...480 | |||||
青椒炒三文鱼皮的做法共4个步骤
食材主料/辅料
三文鱼皮（200克）、青椒（1个）、洋葱（半个）、大蒜（4粒）、姜（少许）、料酒（一勺）、黑胡椒粉（少许）、盐（适量）、菜籽油（适量）
1/4. 先把所有材料洗净，切好备用。
2/4. 碗里放入料酒，盐，黑胡椒粉，姜，淀粉，把三文鱼皮放入腌3分钟。
3/4. 热锅放油，放入三文鱼皮小火慢煎，两面金黄时放青椒、洋葱炒，放些高汤，然后勾芡出锅。
4/4. 把蒜粒切碎洒在上面，就可上桌。味道咸香很好配饭，来杯啤酒也不错。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、缓解疲劳、帮助消化等功效；可与紫甘蓝、兔肉、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、降血压、预防高血压等功效；可与大蒜、松子、五花肉搭配；与黄豆、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、杀菌、预防心脑血管疾病等功效；可与排骨、粳米、醋搭配；与鸡肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、驱散寒邪、助阳等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 青椒炒三文鱼皮热量2121 千卡
- 脂肪104.26 克
- 蛋白质20.59 克
- 碳水化合物145.39 克
- 钠10400.5 毫克
- 钙628 毫克
- 铁19.62 毫克
- 钾2226 毫克