| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 784克 | 糖醋排骨热量/卡路里1654千卡 | |||
 热量1654千卡，相当于干活1103分钟消耗的热量...90 | |||||
糖醋排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、陈醋（适量）、姜（适量）、白糖（适量）、陈皮（适量）、生抽（适量）、米酒（适量）、盐（适量）、葱（适量）
1/3. 切好的排骨用清水泡半小时，把血水泡出，完后把水沥干备用
2/3. 放入姜片起油锅，把排骨煎成金黄色，捞起沥干油(排骨不用飞热水，会走味，放姜片一起煎就可以把肉膻味去除)。
3/3. 另起油锅，姜葱爆香，放入排骨和适量水，陈皮，陈醋，白糖，适量生抽，少少米酒，盖上锅盖焖煮15至20分钟，快好的时候撒点盐花调味大火收汁即可！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋阴、滋肝阴等功效；可与蘑菇、丝瓜、萝卜搭配；与杏仁、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有帮助消化、促进消化、杀菌等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、增进食欲、解鱼蟹毒等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有化痰止咳、止咳、理气等功效；可与生姜、山楂、与苍术搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖醋排骨热量1654 千卡
- 脂肪22.8 克
- 蛋白质36.53 克
- 碳水化合物237 克
- 钠10116.8 毫克
- 钙185 毫克
- 铁14.25 毫克
- 钾1611 毫克