| 炸鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 488克 | 炸鸡柳热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡，相当于铺床314分钟消耗的热量...120 | |||||
炸鸡柳的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 拿出一块鸡胸肉，先用水冲下，再切条，不用太细。
2/9. 切完以后，找个东西盛着，比如篮子之类，再用水冲两遍。
3/9. 打一个鸡蛋，调匀。
4/9. 把上面几种调料放进去，调匀。再把调好的鸡蛋放进去，调匀。可以用筷子点一下调料，尝一下，以防太咸或太淡。
5/9. 把鸡柳放进调料里，搅拌几下。然后就让它腌制五到十分钟。这个时间里，可以把先前的东西洗洗干净，整理。
6/9. 把生粉或淀粉放入碗里，一次少放点。再夹一根鸡柳放进去，翻身，沾满了后放入另一个碗里。以此类推。
7/9. 喏，这只是一部分。
8/9. 在锅里倒入适量油，大概四勺的样子，大火烧热，等(锅里有些小气泡)的时候，就把鸡柳一根一根夹进去，煎至金黄，就可以捞出来。期间多让鸡柳翻翻身，以防焦掉。
9/9. 出锅了以后撒点孜然粉或番茄酱什么的，美味啊!
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、益气、温中益气等功效；可与豇豆、板栗、松子搭配；与红薯、大蒜、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、润肺利咽等功效；可与黄豆、干辣椒、紫菜搭配；与兔肉、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、调味等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 炸鸡柳热量627 千卡
- 脂肪27.27 克
- 蛋白质66.17 克
- 碳水化合物132.95 克
- 钠50315.4 毫克
- 钙376 毫克
- 铁7.88 毫克
- 钾694 毫克