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排骨炖豆角

排骨炖豆角的热量和减肥功效

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排骨炖豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨660千卡264千卡18.3克20.4克
豆角141千卡47千卡2.8克0.4克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
葱白12千卡23千卡1.1克0.2克
6千卡11千卡0.1克0.3克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量901排骨炖豆角热量/卡路里1294千卡
健美操 热量1294千卡,相当于健美操277分钟消耗的热量...280

排骨炖豆角的做法共9个步骤

食材主料/辅料

排骨(250克)、豆角(300克)、葱白(2cm段)、大蒜(3瓣)、干辣椒(4根)、八角(2个)、生抽(适量)、老抽(适量)、白糖(适量)、醋(适量)、料酒(适量)、鸡精(适量)
排骨炖豆角的做法图解1

1/9. 排骨洗净,葱,蒜切末,干辣椒切末,土豆切1.5cm*1.5cm的小块,豆角开水汆烫至变色。准备工作就算做好了

排骨炖豆角的做法图解2

2/9. 排骨开水汆烫3分钟。捞出备用

排骨炖豆角的做法图解3

3/9. 锅内热油,放入葱,蒜,辣椒,八角炒香。

排骨炖豆角的做法图解4

4/9. 倒入土豆翻炒

排骨炖豆角的做法图解5

5/9. 倒入排骨翻炒。

排骨炖豆角的做法图解6

6/9. 倒入生抽,料酒,蚝油,鸡精,白糖,醋。比例大概是3:1:2:2:0.5:1。

排骨炖豆角的做法图解7

7/9. 放焯好的豆角一起翻炒。

排骨炖豆角的做法图解8

8/9. 加入开水末过豆角排骨。

排骨炖豆角的做法图解9

9/9. 炖煮10分钟,中火,时间上看自己的食材多少,我的食材比较多,所以就时间长一点,炖到汤汁收到只剩三分之一。翻炒一下,汤汁变的粘稠就OK了。装盘开吃吧!

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、补虚、滋阴等功效;可与红薯、蘑菇、白菜搭配;与杏仁、田螺、黄豆相克,同食可能会引起不适;

豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益肾、消暑、和五脏等功效;可与冬瓜、木耳、香菇搭配;

葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗菌、预防感冒、利尿等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、降血糖、帮助消化等功效;可与醋、粳米、洋葱搭配;与鸡肉、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、防感冒、促消化等功效;可与鳕鱼、苦瓜、白菜搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 排骨炖豆角热量1294 千卡
  • 脂肪42.3 克
  • 蛋白质69.4 克
  • 碳水化合物344.95 克
  • 36877.8 毫克
  • 912 毫克
  • 62.87 毫克
  • 2874 毫克

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