| 少女猪扒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 面包糠 | 克 | 317千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 1343克 | 少女猪扒饭热量/卡路里1880千卡 | |||

1/11. 炸猪扒
用少许酱油 生抽盐腌制15分钟
再依次裹上鸡蛋液 生粉 面包糠
待用

2/11. 锅烧干 转小火 倒入油 小火炸猪扒 慢慢加 咱这边有三块

3/11. 翻炸至表面金黄 捞出 沥油
待用

4/11. 事先准备好的蔬菜 这边都是切块

5/11. 锅内烧油 小火煸香蒜
再倒入蔬菜 转大火

6/11. 翻炒片刻加入生抽 蚝油 鸡粉 少许

7/11. 加入水(水需要盖过菜)盖锅盖 闷熟烂

8/11. 等水与蔬菜差不多的时候加入咖喱
把控不好盐分份量就等咖喱融化试下味道

9/11. 这是装好的米饭
米饭最好是干一点

10/11. 切好猪扒

11/11. 先淋上咖喱蔬菜 再放上猪扒
加上一些海带丝 白芝麻装饰
看着还不错
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、润肠胃、滋阴等功效;可与扁豆、菜花、洋葱搭配;与乌梅、牛里脊、杏仁相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、健脾、宽肠通便等功效;可与牛肉、豆角、牛里脊搭配;与螃蟹、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促消化、增强免疫力等功效;可与狗肉、鳕鱼、香菜搭配;与辣椒、醋、白酒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、祛痰利尿、杀菌等功效;可与猪骨、苹果、排骨搭配;与虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、促进排便、治便秘等功效;