素烧娃娃菜的热量和减肥功效

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素烧娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
娃娃菜	克	29千卡	12千卡	13.1克	7.1克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	617克	素烧娃娃菜热量/卡路里1028千卡
热量1028千卡，相当于骑马257分钟消耗的热量...240

素烧娃娃菜的做法共2个步骤

娃娃菜（一棵半）、大葱（随个人口味）、姜（同上）、大蒜（同上）、红椒（一个）、食用油（适量）、生抽（一勺）、盐（一小勺）、白糖（半小勺）、鸡精（随个人口味）、花椒（三五粒）、醋（一勺）

1/2. 准备食材一颗半娃娃菜刚好一盘的量切好备用准备葱姜蒜小红椒切好备用

2/2. 准备好食材，锅中入适量的油，放入三五粒花椒炒香，捞出，放入备好的葱姜蒜和小红椒，炒出香味，倒入娃娃菜，煸炒（为防止干锅煸炒时可先加入一汤匙水，喜欢醋酸的也可加入一汤匙醋），煸炒至后娃娃菜微蔫，放入一小勺盐，半小勺糖，一汤匙醋和生抽，炒匀，入一勺鸡精，出锅

娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防结肠癌、解渴利尿、促进消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、降血压、舒张血管等功效；可与北极虾、明虾、基围虾搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、镇吐、活血驱寒等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、解诸毒、预防感冒等功效；可与玉米面、排骨、醋搭配；与鸡肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、健胃、帮助消化等功效；可与小白菜、明虾、鸡蛋搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；