| 咸饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 火腿 | 克 | 260千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 825克 | 咸饭热量/卡路里2375千卡 | |||
 热量2375千卡，相当于堵缝隙528分钟消耗的热量...270 | |||||
咸饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（半斤）、胡萝卜（一根）、火腿（250克）、老抽（两茶勺）、味极鲜（两茶勺）、白糖（一小勺）、盐（两小勺）、鸡精（一小勺）、料酒（两茶勺）
1/8. 米洗干净，放入电饭锅，倒入没过食指半个关节的水（要不平时水少，否则米饭不成粒，不好吃）
2/8. 胡萝卜切丁
3/8. 火腿切丁
4/8. 将五花肉的瘦肉切成片
5/8. 五花肉肥肉部分切成块
6/8. 锅内倒入一点点花生油，再将肥肉倒入练出来猪油（这样米饭香），然后再把肥肉倒出来（喜欢吃肥肉就可以留着，我是不喜欢吃。再将胡萝卜和火腿倒入。喜欢吃豆子，放点豌豆粒更好吃。
7/8. 倒入所有调料，将炒好的汤汁倒入电饭锅。蒸米饭。
8/8. 蒸好后，一搅拌，可以吃了。长相像炒米饭，但是真的好吃多了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、滋肝阴等功效；可与紫菜、冬瓜、茄子搭配；与菱角、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、利尿、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、西兰花、绿豆芽搭配；与白酒、苹果、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与洋葱、白菜、蘑菇搭配；与百合、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 咸饭热量2375 千卡
- 脂肪60.43 克
- 蛋白质55.6 克
- 碳水化合物209.63 克
- 钠11324.4 毫克
- 钙111 毫克
- 铁4.57 毫克
- 钾600 毫克