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黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭的热量和减肥功效

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黄焖鸡米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
米饭289千卡115千卡3克0.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
总量1363黄焖鸡米饭热量/卡路里1835千卡
抹水泥 热量1835千卡,相当于抹水泥612分钟消耗的热量...180

黄焖鸡米饭的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(适量)、青椒,尖椒(适量)、料酒,生抽,盐,食用油(适量)、白糖(适量)、香菇(适量)、洋葱,葱,蒜(适量)、生姜(适量)、米饭(适量)、干辣椒,干花椒粒(适量)、豆瓣酱(适量)、土豆(适量)
黄焖鸡米饭的做法图解1

1/11. 备料,鸡肉切块。待用。

黄焖鸡米饭的做法图解2

2/11. 锅中放入少许水,鸡肉冷水下锅,放入生姜,葱,辣椒,生抽,去腥味,去浮沫!

黄焖鸡米饭的做法图解3

3/11. 再放入料酒去腥味,放少许盐。

黄焖鸡米饭的做法图解4

4/11. 准备好的这些。待用。

黄焖鸡米饭的做法图解5

5/11. 土豆切块,青椒切块。

黄焖鸡米饭的做法图解6

6/11. 香菇切好如图,一般切厚点,我这香菇有点融,你们买最好买成干的。

黄焖鸡米饭的做法图解7

7/11. 锅中放少许食用油,放入白糖,待白糖融化冒出小泡泡,转大火,倒入鸡腿进行翻炒上色。

黄焖鸡米饭的做法图解8

8/11. 接下来放入水,土豆,盐,辣椒,生姜,再加2勺料酒,水盖过土豆鸡腿就好!

黄焖鸡米饭的做法图解9

9/11. 盖锅盖闷一会儿倒入红油豆瓣酱,和老抽,味精。

黄焖鸡米饭的做法图解10

10/11. 最后倒入香菇煮一会儿,快熟后倒入青椒尖椒。半生就好。

黄焖鸡米饭的做法图解11

11/11. 最后装盘,配米饭。挺入味下饭。记得留点汁泡米饭。

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、强筋骨、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、去酒毒、舒缓肝气等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、预防贫血、抗癌等功效;可与猪肉、鲤鱼、木瓜搭配;与野鸡、鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、解药毒、镇吐等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、聪耳明目、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄焖鸡米饭热量1835 千卡
  • 脂肪14.55 克
  • 蛋白质25.12 克
  • 碳水化合物166.07 克
  • 144.9 毫克
  • 45 毫克
  • 4.7 毫克
  • 1180 毫克

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