| 南瓜红枣发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 705克 | 南瓜红枣发糕热量/卡路里1120千卡 | |||
 热量1120千卡，相当于脱衣服560分钟消耗的热量...120 | |||||
南瓜红枣发糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、南瓜（200克）、酵母（2克）、水（适量）、白糖（35克）、红枣（4颗）
1/8. 南瓜切薄片，放入电饭煲蒸屉，选择“蒸煮”功能，时间设置15分钟，盖盖子，启动电饭煲。
2/8. 南瓜蒸好趁热加糖，用勺子压称泥。
3/8. 酵母粉加少量水调匀。
4/8. 把酵母水，南瓜泥和面粉混和揉匀。
5/8. 把揉好的面团，放入模具中，放回电饭煲里，盖盖子发酵。(无需启动电饭煲)
6/8. 发酵2.5倍大，放上去核的红枣。
7/8. 选择电饭煲“蒸煮”功能，时间设置为25分钟，按下启动。
8/8. 程序结束后，断电，焖5-10分钟後再打开盖子。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、消炎止痛、驱蛔虫等功效；可与绿豆、芦荟、牛肉搭配；与荞麦、海虾、小白菜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、预防高血压、缓和药性等功效；可与鹿茸、乌鸡、鹌鹑搭配；与虾皮、牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜红枣发糕热量1120 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物235.5 克
- 钠20.4 毫克
- 钙86 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾800 毫克