| 茄汁动物面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 592克 | 茄汁动物面热量/卡路里261千卡 | |||

1/5. 金针菇切小段备用。

2/5. 番茄和排骨肉切丁。

3/5. 蒜切片,蔬菜丁洗净备用。

4/5. 动物意面煮熟。

5/5. 热锅凉油,油热后下蒜片炒香,加排骨肉,蔬菜粒,番茄粒,金针菇,翻炒出汤汁,加盐,黑胡椒粒调味,最后加番茄酱,出锅。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴凉血、增强免疫力、健胃消食等功效;可与蜂蜜、山楂、芹菜搭配;与白酒、南瓜、青鱼相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗疲劳、降血脂等功效;可与鸡肉、豆腐、猪肝搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、促进消化、促消化等功效;可与猪肉、龙须菜、武昌鱼搭配;与鸡肉、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、养阴凉血、预防高血压等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;