| 玫瑰卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 467克 | 玫瑰卷热量/卡路里1055千卡 | |||
 热量1055千卡，相当于爬泳132分钟消耗的热量...480 | |||||
玫瑰卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 首先准备材料，跟包饺子差不多，肉末、饺子皮、一个鸡蛋
2/11. 肉末里放入鸡蛋和盐，搅拌均匀
3/11. 把饺皮像这样排列开
4/11. 中间均匀的放入肉末，注意肉末千万别放多，两端最好留点空出来，不然卷的时候会溢出来
5/11. 然后将放了肉末的饺皮对折，像这样
6/11. 从排列好的饺皮一端开始卷
7/11. 将饺皮卷的末端沾点水贴好，放正，边缘轻轻往外翻做出玫瑰花的样子来
8/11. 放入蒸笼内（也可以用不粘锅加水煎闷，用水煎包的方法），左上的两个就是肉末放多了，形状都不好了
9/11. 在蒸的时候可以准备蘸酱，小米辣剁碎，越碎越好，倒入适量番茄酱（觉得番茄酱不够酸的话可以放点柠檬汁或白醋），加入适量盐调味
10/11. 加入适量清水和薄荷碎，薄荷碎忘了照了
11/11. 蒸好后装入盘中，淋上酱汁，最后摆盘点缀一下就OK啦！
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、补肾气等功效；可与魔芋、莲藕、牡蛎搭配；与甘草、荞麦、驴肉相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、增强免疫力、祛雀斑等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
薄荷的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有清心明目、止咳、目赤等功效；可与西瓜、鲫鱼、豆腐搭配；与甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、调味、消毒等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰卷热量1055 千卡
- 脂肪53.56 克
- 蛋白质49.65 克
- 碳水化合物107.26 克
- 钠49266.5 毫克
- 钙187 毫克
- 铁20.33 毫克
- 钾1994 毫克