| 海鲜炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 158千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 手擀面 | 克 | 963千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 1043克 | 海鲜炒面热量/卡路里1931千卡 | |||

1/8. 将海虾洗净放入锅中倒入适量清水煮熟捞出备用。

2/8. 将乌贼洗净放入锅中倒入适量清水烧开后烫熟捞出备用。

3/8. 将韩国辣酱一汤匙加入适量清水调稀备用。

4/8. 锅中放入适量油,放入蒜片爆香之后放入番茄翻炒至酱汁即可。

5/8. 倒入西芹和洋葱丝继续翻炒均匀即可倒入乌贼和海虾,淋入韩国辣酱翻炒均匀

6/8. 将所有食材都翻炒均匀入味。

7/8. 倒入煮的八分熟的拉面继续翻炒均匀即可。我用的是早上剩下的面条。

8/8. 炒好的海鲜面
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效;可与鸡蛋、韭菜、豆苗搭配;与柿子、猪肉、香菇相克,同食可能会引起不适;
手擀面的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、健脾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有抗衰老、治疗高血压、降血压等功效;可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配;与土豆、红薯、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、养血补虚、预防高血压等功效;可与牛里脊、明虾、菜花搭配;与甲鱼、河蟹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、杀菌、促进消化等功效;可与猪骨、猪肉、西葫芦搭配;与黄豆、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;