| 鲜香爽脆的七彩银针粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 6千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 662克 | 鲜香爽脆的七彩银针粉热量/卡路里951千卡 | |||
 热量951千卡，相当于肚皮舞211分钟消耗的热量...270 | |||||
鲜香爽脆的七彩银针粉的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 水倒入锅中煮沸，转小火，边倒入粉边搅拌，确保粉都烫到。（锅比我大一点好些）
2/17. 烫熟的面团倒在案板上搓匀，搓至面团纯滑。压成长条形，静置10分钟。
3/17. 分切成7g一个的小面团
4/17. 四个指头把面团搓成两头尖的针型，外面二个指头拉伸一下就一个。
5/17. 盘子底部刷油，放入盘中再在面团上刷油
6/17. 放入蒸笼上汽后旺火蒸约6分钟熟透
7/17. 放入冷水过凉，看一根根晶莹剔透，看着就爽滑。
8/17. 鸡蛋加少许盐调匀
9/17. 锅里放少许油溜一圈，倒入蛋液溜一圈摊成蛋皮
10/17. 六种食物切成丝，肉丝加少许盐、生抽和淀粉抓匀
11/17. 锅加热后放入油烧热下入肉丝滑散，捞出
12/17. 放入胡萝卜和辣椒丝放少许盐炒至六成熟
13/17. 倒入银针、肉丝、火腿丝、蛋皮丝，加盐调味
14/17. 放入韭菜翻炒片刻，加糖加鸡精调味翻炒均匀,撒点白芝麻装饰即可出锅。
15/17. 老二没去上幼儿园，看着我炒出来拿了一部分拍照，就偷偷的在后面用手一根根偷吃。夏天晚上没有胃口，炒一个这样爽滑的银针粉太适合家人的胃口了。
16/17. 拍了二种颜色的盘子不知道哪个更漂亮，发现我的选择综合症越来越严重了。
17/17. 白盘子
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、下气、促消化等功效；可与鳕鱼、香菇、比目鱼搭配；与柚子、山楂干、木瓜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、温中行气、补肾温阳等功效；可与鲫鱼、猪肉、鸡蛋搭配；与牛肉、牛里脊、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、美容护肤等功效；可与苋菜、韭菜、西红柿搭配；与茶叶、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、生津液、润肠胃等功效；可与小白菜、冬笋、苋菜搭配；与田螺、乌梅、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜香爽脆的七彩银针粉热量951 千卡
- 脂肪90.22 克
- 蛋白质62.149999 克
- 碳水化合物183.27 克
- 钠10565.2 毫克
- 钙1014 毫克
- 铁33.19 毫克
- 钾1290 毫克