| 自制零食-猫耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 442克 | 自制零食-猫耳朵热量/卡路里1247千卡 | |||
 热量1247千卡，相当于踢踏舞260分钟消耗的热量...288 | |||||
自制零食-猫耳朵的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、牛奶（适量）、红糖水（适量）、白糖（适量）、盐（少量）
1/7. 准备牛奶和红糖水。（红糖水不要太烫，不然和出来的面太粘手。）
2/7. 分别用牛奶和红糖水和两个面团，静置醒10分钟。（面粉里加入适量的糖和少量的盐。）（请忽略我面团的不光滑）
3/7. 将两色面团擀成面饼。（尽量擀得大小一致。）
4/7. 将两个面饼重叠卷成一个圆柱。（这里我有失误，因为我的红糖面饼比较软，本应该卷在里层，大家卷的时候要注意。）
5/7. 面卷放到冰箱冷冻1-3小时，稍微冻一下变硬就容易切片了。沿面卷的横截面切成薄片。（太厚会不脆的啊。）
6/7. 油锅烧热，小火炸切好的薄片。（火太大容易糊哦）
7/7. 出锅啦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、止渴、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治疗便秘、美容等功效；可与木瓜、甘蔗、桃搭配；与鸡蛋、猕猴桃、橙相克，同食可能会引起不适；
红糖水具有缓中止痛、补血养颜、温胃驱寒等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、调味、帮助消化等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制零食-猫耳朵热量1247 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物178.5 克
- 钠10082.6 毫克
- 钙326 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾250 毫克