| 家常焖鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 688克 | 家常焖鸡爪热量/卡路里2161千卡 | |||
 热量2161千卡，相当于走路332分钟消耗的热量...390 | |||||
家常焖鸡爪的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、葱（适量）、大料花椒（适量）、香叶（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、花生油（适量）、蚝油.料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 凉水加入料酒浸泡半个小时..
2/5. 凉水下锅炒一下...开过两三分钟捞出放入凉水中冲洗一下
3/5. 准备辅料葱姜蒜大料花椒香叶
4/5. 放油把葱姜蒜爆香加生抽..蚝油..糖...加入鸡爪翻炒..加水莫过鸡爪放入花椒大料香叶...根据汤色加入老抽..可以少加点盐...大火煮开后转中火煮20分钟就好了
5/5. 出锅记得收汤...打包拿走了！
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、养颜护肤、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常焖鸡爪热量2161 千卡
- 脂肪122.299999 克
- 蛋白质72.3 克
- 碳水化合物129.7 克
- 钠173.9 毫克
- 钙54 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾240 毫克